Menu
Okul Yemeği
Okul yemeği, öğrencilerin sağlıklı ve dengeli beslenmesini sağlamak için hazırlanan yemeklerdir. Çocukların gelişimi için protein, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri içeren besinlerden oluşmalıdır. Ayrıca hafif, doyurucu ve besleyici olmalıdır.
Okul Yemeği Planlama İlkeleri
Dengeli Beslenme: Protein, karbonhidrat, sebze ve süt ürünleri dengeli olmalı.
Az Yağlı ve Hafif Yemekler: Kızartmalardan çok haşlama, fırında veya ızgara pişirme yöntemleri kullanılmalı.
Şeker ve Tuz Dengesi: Şekerli içeceklerden ve aşırı tuzdan kaçınılmalı.
Besleyici Ara Öğünler: Ceviz, fındık, süt, yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar eklenmeli.
Örnek Okul Yemeği Menüleri
A. Geleneksel Okul Yemeği Menüsü
Çorba: Mercimek çorbası
Ana Yemek: Tavuk haşlama veya etli sebze yemeği
Yan Yemek: Bulgur pilavı ve yoğurt
Meyve: Elma veya mandalina
İçecek: Ayran veya su
B. Hafif ve Sağlıklı Okul Yemeği Menüsü
Başlangıç: Sebzeli çorba (havuçlu, kabaklı)
Ana Yemek: Fırında köfte veya sebzeli makarna
Yan Yemek: Cacık ve tam buğday ekmeği
Tatlı: Ev yapımı meyveli yoğurt
İçecek: Limonlu su veya süt
C. Vejetaryen Okul Yemeği Menüsü
Çorba: Domates çorbası veya sebze çorbası
Ana Yemek: Zeytinyağlı enginar veya sebzeli karnabahar
Yan Yemek: Tam tahıllı pilav ve cacık
Meyve: Portakal veya muz
İçecek: Taze sıkılmış meyve suyu
D. Ekonomik Okul Yemeği Menüsü
Çorba: Tarhana çorbası
Ana Yemek: Patates yemeği veya menemen
Yan Yemek: Yoğurt ve ekmek
Tatlı: İrmik helvası
İçecek: Ayran
Okul Kantininde Sağlıklı Atıştırmalıklar
Tam buğday sandviçler
Meyveli yoğurtlar
Kuruyemiş (ceviz, fındık, badem)
Taze sıkılmış meyve suları
Ev yapımı poğaça veya kek
Sağlıklı ve dengeli bir okul menüsü oluşturmak için çocukların yaş grubuna, enerji ihtiyacına ve damak tadına uygun yiyecekler seçmek önemlidir. Bu menüyü hangi yaş grubundaki öğrenciler için planlıyorsunuz? Günlük mü, haftalık mı bir program oluşturulacak?
Her türlü yemek organizasyonları için masa-sandalye vs. ekipmanlar temin edilir.
Termobox Yemek Servisi
Termobox yemek servisi, sıcak veya soğuk yiyeceklerin taşınması ve muhafaza edilmesi için özel olarak tasarlanmış yalıtımlı kutular kullanılarak yapılan bir hizmettir. Isı kaybını en aza indiren bu sistem, restoranlar, catering firmaları ve yemek dağıtım şirketleri tarafından sıkça tercih edilir. Termoboxlar, hijyenik ve güvenli bir taşıma sağlarken, yemeklerin tazeliğini ve lezzetini koruyarak son tüketiciye ideal sıcaklıkta ulaşmasını mümkün kılar.