Menu

Şantiye yemeği, genellikle inşaat şantiyeleri gibi zorlu çalışma koşullarında çalışan işçilerin öğün ihtiyacını karşılamak amacıyla hazırlanan pratik ve besleyici yemeklerdir. Bu yemekler, genellikle enerjiyi hızlı bir şekilde sağlayacak, kolayca taşınabilecek ve fazla zaman harcanmadan yenebilecek şekilde planlanır. Şantiye yemeklerinin temel amacı, işçilerin gün boyu çalışabilmeleri için gerekli olan kalori, protein ve besin maddelerini sağlamaktır.

Şantiye yemekleri genellikle şu özelliklere sahip olabilir:

Pratiklik: Kolayca taşınabilen ve hızlıca tüketilebilen yemeklerdir. Genellikle kutu yemekler, ekmek arası sandviçler, çorba ve etli yemekler gibi seçenekler öne çıkar.
Enerji Vericilik: Yüksek enerji ihtiyacını karşılamak için karbonhidrat, protein ve yağ oranı dengelenir.
Besleyicilik: Yalnızca enerji değil, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri de içerecek şekilde dengeli olur.
Kolay Hazırlık: Çoğunlukla büyük gruplara hitap edecek şekilde topluca yapılır ve fazla zaman almaz.
Şantiye yemeği, yerel geleneklere ve işçilerin ihtiyaçlarına göre çeşitlenebilir. Ayrıca, işçi sağlığını düşünerek hijyenik şartlarda hazırlanması oldukça önemlidir.

Her türlü yemek organizasyonları  için masa-sandalye vs. ekipmanlar temin edilir.